Nutrición al 100%

Balanza comercial agroalimentaria crece 28.5%

La balanza comercial agroalimentaria del país (agropecuaria y agroindustrial) registró de enero a octubre un superávit de seis mil 270 millones de dólares, lo que significó un aumento de mil 390 millones de dólares, 28.5 por ciento más respecto a igual lapso de 2022, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

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Conforman red por la alimentación y la nutrición

En alianza con 16 naciones de Latinoamérica, la Secretaría de Salud conformó la Red Latinoamericana de Estados para la Transformación de los Sistemas Alimentarios y una Mejor Nutrición, como vía para impulsar y aplicar políticas nacionales, regionales y globales que garanticen el derecho a la alimentación adecuada y sostenible, así como aumentar el consumo de alimentos naturales y fomentar la agroecología.

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Toma nota, alertan de fruta contaminada

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó sobre la posible contaminación con la bacteria Listeria monocytogenes en melocotón, ciruela y nectarina de la marca HMC Farms, luego de que la empresa HMC Group Marketing, INC llevara a cabo su retiro de los mercados en Estados Unidos por la misma razón.

Peras ponchadas con helado

Para toda ocasión. Esta temporada de fiestas decembrinas, el postre nunca debe hacer falta. Disfruta con la familia en cualquier momento de la semana.

Ingredientes

½      taza de vino blan0co.

1        taza de azúcar.

2       peras bosc en mitades y sin el centro.

4        bolas de helado de vainilla.

½      taza de pistaches troceados.

1        cucharada de hojas de hierbabuena.

Preparación

  • En una olla a fuego bajo, vierte el vino blanco y el azúcar, agrega las peras y cuece hasta que estén suaves. Retira las peras y déjalas enfriar.
  • En platos individuales, sirve las peras colocando una bola de helado en el centro; decora con pistaches y hojas de hierbabuena.
  • Tiempo de preparación: 20 minutos.

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

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