Desde 2001, se celebra en todo el mundo el Día del Queso, el 27 de marzo, una oportunidad para reconocer a este alimento que, por su versatilidad y sabor es utilizado en innumerables recetas dulces y saladas alrededor del mundo.  

Los alimentos nos otorgan beneficios saludables y esta receta contiene productos valiosos.

La idea no es competir con otras proteínas de origen animal, pero sí ofrecer una nueva alternativa para un mercado creciente en el mundo: alimentarse con grillos. En entrevista, los hermanos Romel y Boris Traschikoff, creadores de la empresa Artropomex, narran la historia de su emprendimiento y cómo a partir de prueba y error han logrado crecer desde que iniciaron en plena pandemia.

Los vinos blancos de Rioja contienen notas frutales de manzana y pera que acompañan perfectamente las notas cítricas del platillo, se complementan admirablemente con los piñones y las calabazas dando un maridaje de complementación, haciendo una experiencia única.

En febrero de 2025, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó aumentó 0.28% respecto al mes anterior. Con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 3.77 por ciento.

Monterrey. La Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey dio a conocer su Proyecto Insignia Seguridad Alimentaria y Nutrición en México, una iniciativa de investigación aplicada que busca transformar el panorama de la alimentación y la nutrición en el país.

Cuando los síntomas de una infección estomacal o intoxicación alimentaria son intensos, comer es lo último en lo que piensas. Incluso tomar un sorbo de agua puede parecer repulsivo o agotador. Sin embargo, una vez que te sientas listo para rehidratarte y recuperar energía, ¿por dónde deberías empezar?

El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró un aumentó 0.15% respecto a la quincena anterior. Con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 3.74%, informó el INEGI.