Mientras nos despedimos del año que se va y le damos la bienvenida al nuevo, surgen numerosas metas y aspiraciones. En este 2024, las metas financieras toman un papel protagónico, siendo "ahorrar dinero" el propósito principal de Año Nuevo, según un informe de Zinklar.

Actualmente, los alimentos se hacen cada vez más llamativos a medida que son más prácticos de comer porque solo hay que abrir, calentar y servir. Y aunque no estamos hablando de comida saludable, se trata de productos muy sabrosos. Sí, nos referimos a los alimentos procesados; a menudo llenos de aditivos y conservadores que restan valor nutricional a nuestro plato de comida, en vez de mejorarlo.

En las festividades decembrinas, un plato fuerte saludable se convierte en el eje central de la mesa de muchas familias. Priorizar opciones con alta calidad de proteínas es fundamental para la buena nutrición.

Las fiestas decembrinas están cada vez más cerca y, con ello, los preparativos para realizar una cena única y memorable. En las opciones de platillos no puede faltar la carne res, proteína animal que se posiciona dentro de las favoritas de los mexicanos, pues nuestro país se posiciona como el quinto productor más importante a nivel mundial. 

De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el nombre "guajolote" proviene del náhuatl "huexólotl", que se traduce como "viejo monstruo" o "gran monstruo", porque hace alusión al gran tamaño del macho y sus exuberantes plumas ornamentales, adornado por una roja cabeza, y un trozo de piel que cuelga de su frente, conocido como "moco".

Con la llegada de las festividades y convivios de la temporada navideña y fin del año es común incrementar el consumo de energía en la dieta, lo que se refleja en el aumento de peso y grasa corporal.

En el mundo cristiano la festividad de Navidad es la conmemoración del Nacimiento de Jesucristo; la palabra Navidad, como tal, procede del latín nativĭtas que significa "nacimiento", desde la perspectiva cristiana, el significado de la Navidad responde a la manifestación de ciertos valores que durante estas fechas cobran un significado especial.

La temporada navideña está aquí, lo que significa que probablemente ya estés haciendo planes para comer, beber y divertirte. Pero, en una temporada que dura más de un mes, es fácil pasarse de la raya.