Las comidas especiales se encuentran entre los placeres de las celebraciones navideñas. Sin embargo, para las personas con enfermedades digestivas o aquellas que se exceden, las comidas de las fiestas pueden producir rápidamente la versión alimentaria de una resaca.

El arroz se ha convertido en un aliado de la alimentación en el mundo, no sólo por su sabor, sino por los beneficios que ofrece al organismo. En México, por ejemplo, el consumo per cápita es de 9 kilogramos al año, según datos del Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA). Y tú, ¿qué tanto sabes de este cereal?

El número de órdenes de la categoría supermercado han aumentado 85% en plataformas. Desde frutas y verduras hasta carne fresca y pan artesanal recién salido del horno; es un hecho que las plataformas de delivery se han convertido en un canal donde los consumidores encuentran lo que necesitan para su estilo de vida.

La mejor época del año está por llegar y esto significa que se aproximan muchos eventos para comer delicioso y convivir con nuestra familia y amigos, pero sin duda también nos enfrentamos al reto de mantener los hábitos saludables que adquirimos a lo largo del año ya que nuestra rutina cambia nos desvelamos, dejamos de hacer ejercicio y comemos más de la cuenta.

La mejor forma de comenzar a priorizar nuestra salud es a través de la alimentación, ya que el consumo de una dieta balanceada ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades no transmisibles que pueden traernos consecuencias negativas a nuestra calidad de vida.

PepsiCo presentó una nueva meta para ayudar a 50 millones de personas a tener acceso a alimentos nutritivos en 2030. Para lograr este objetivo estratégico, la empresa se basará en su programa de seguridad alimentaria Food for Good y en la expansión de su oferta de productos nutritivos a precios asequibles.

La alimentación sana y equilibrada acompañada de actividad física es fundamental para prevenir el sobrepeso y la obesidad, afirmó Martín Edgardo Rojano Rodríguez, cirujano bariatra encargado de la Clínica de Obesidad del Hospital “Dr. Manuel Gea González”.

La diabetes es una enfermedad no transmisible multifactorial que afecta a más de 41 millones de personas en toda América Latina y se prevé que, en 2040, alcance la cifra de 68 millones. Ante ello, es urgente cambiar los hábitos de alimentación desde los primeros años de vida, ya que es un de los factores de mayor impacto.