Puré de tomate, para abrir apetito

Sin embargo, esto no significa que debamos restringirnos y hacer de la alimentación algo tedioso dentro de nuestra rutina, en realidad, resulta una gran oportunidad para poner a volar nuestra creatividad culinaria.

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En esta ocasión, La Costeña® recomienda experimentar combinaciones con el puré de tomate; una salsa hecha a base de jitomates, cebolla y ajo, y comparte algunos de sus beneficios en su consumo, así como algunas opciones sobre diferentes presentaciones que puedes elegir para tus platillos.

• Jitomate: Originario de la región de Sudamérica es una de las hortalizas más utilizadas en la cocina a nivel internacional y su uso se ha diversificado en México a través del tiempo. Su bajo aporte calórico, lo sustituye por un rico contenido de vitaminas como la B1, B2, B5, vitamina C y carotenoides que en conjunto contribuyen a prevenir padecimientos como el cáncer de mama o de esófago, por mencionar algunos.
• Cebolla: Sus propiedades como el calcio, hierro, potasio; vitaminas A, B y E hacen de este vegetal un excelente alimento para mejorar la digestión y disminuir la presión arterial, además de que su picante sabor estimula la correcta circulación de la sangre. 
• Ajo: Esta pequeña hortaliza, es prima de la planta de las cebollas y es considerado uno de los ingredientes fundamentales de la cocina mediterránea y actualmente, de la mexicana también. El ajo al igual que la cebolla contiene propiedades curativas y sirve para contrarrestar padecimientos gastrointestinales, ya que previene de inflamaciones y elimina aquellas bacterias que son dañinas para los intestinos. Aunque cuenta con una gran cantidad de beneficios, se recomienda comer en pequeñas cantidades o a modo de condimento, ya que su sabor puede resultar muy fuerte al paladar.