El alza inflacionaria sigue imparable. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) informó que en octubre de 2021 el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró un alza de 0.84 por ciento respecto al mes inmediato anterior.
En nuestro sistema digestivo habitan microorganismos que contribuyen a nuestra salud; estas bacterias buenas tienen un papel esencial en la digestión, en la absorción de minerales y en nuestro bienestar. De ahí que, llevar una dieta variada junto con actividad física, favorece un sistema digestivo saludable.
La firma International Flavours & Fragances, con clave de cotizaciòn IFF en el mercado de Nueva York, presentó los resultados de un estudio financiado por FAPESP (Fundación de Apoyo a la Investigación del Estado de San Pablo), que incluyó a hombres (omnívoros y veganos), con una edad promedio de 25 años, en un programa de entrenamiento con pesas supervisado.
México trabaja en una política de Estado integral e intersectorial para lograr un sistema agroalimentario sustentable que garantice la seguridad alimentaria y genere entornos que contrarresten la epidemia de sobrepeso y obesidad, afirmó Ruy López Ridaura, director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece).
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) presentó nuevas metas para ayudar a los países de las Américas a disminuir el consumo de sal en la población a través de la reformulación de productos procesados y ultraprocesados, de donde proviene la mayor parte del sodio consumido en la dieta.
La Organización Mundial de la Salud recomienda varias estrategias para incrementar el consumo de fibra a fin de influir positivamente en un menor riesgo de enfermedades crónico-degenerativas, como la orientación alimentaria para incluir más frutas, verduras, leguminosas y granos como parte de habitual de la dieta.
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