Trastorno alimenticio, más grave de lo que crees

De acuerdo con la Mayo Clinic, los más comunes son la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno alimentario compulsivo, también conocido como trastorno por atracón.

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En el marco del Día Internacional de la Lucha contra los Trastornos Alimenticios, la Dra. Irma Luisa Ceja Martínez, gerente de endocrinología y nutrición de Grupo PiSA, explicó que estos trastornos tienen un origen psicológico y se pueden generar por diferentes factores sociales e incluso genéticos.

Las personas que los padecen tienen un problema con la comida y su conducta en relación con los alimentos, por lo cual comen mucho menos o mucho más de lo necesario.

“Los trastornos alimenticios, usualmente aparecen durante la adolescencia y si no son identificados y tratados oportunamente, pueden ocasionar daños graves en el aparato digestivo, la boca, los huesos y los dientes, derivando en otras enfermedades que podrían acompañar al paciente de por vida como la osteoporosis, la pérdida del esmalte dental o cálculos renales”, dijo la médico especialista, quien también es gobernadora en México del Colegio Americano de Médicos Internistas (ACP, por sus siglas en inglés).

Detalló que la anorexia nerviosa se caracteriza por un gran temor al aumento de peso, provocando que quienes padecen este trastorno coman muy poco y a pesar de ser extremadamente delgados, se ven a sí mismo con sobre peso, por lo que limitan su ingesta de calorías al máximo y utilizan métodos poco saludables para bajar de peso, como abusar de los laxantes o realizar ejercicio de manera desmesurada.

Por su parte, Karen Cecilia Picazo Huerta, licenciada en nutrición egresada de la Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA) y coordinadora de nutrición de Bodylogic, empresa de Grupo PiSA, detalló que el Trastorno por Atracón se da principalmente en personas que presentan obesidad o sobrepeso, pues los síntomas consisten en ingerir cantidades de comida desproporcionadamente grandes en un lapso muy corto de tiempo.

“Quienes se ven afectados por el trastorno alimentario compulsivo suelen comer de manera exagerada, aunque no tengan hambre e incluso cuando ya se sienten satisfechos, lo que los lleva a sentir culpa o vergüenza, por lo que tratan de compensar este comportamiento haciendo dietas muy restrictivas e implementando restricciones, que probablemente no sólo generarán más ansiedad y por lo tanto atracones, provocando que se difícil bajar de peso”, aseguró la especialista en nutrición.

En nuestro país, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) reportó que en 2018 existían alrededor de 22 mil casos de trastornos alimentarios y que 9 de cada 10 que los padecían, eran mujeres.