Pollo adobado al horno
- Escrito por Redacción
- Publicado en Nutrición al 100%
- 0 comentarios
Destacado
Foto: cortesía.
Foto: cortesía.
El pollo, además de ser una opción accesible y fácil de preparar, es una fuente rica en proteínas magras, vitaminas y minerales esenciales. Incluirlo en nuestras celebraciones nos permite disfrutar de recetas deliciosas que cuidan nuestra salud sin renunciar al sabor.
Cocinarlos es una excelente manera de explorar nuevas combinaciones de sabores y texturas, transformando ingredientes simples en auténticos manjares. Bachoco te comparte cinco recetas irresistibles:
(Tiempo de preparación: 105 minutos)
- 4 porciones
- Ingredientes:
- 1 pollo entero Bachoco®
- 2 pzas de chile ancho
- 5 pzas de chile guajillo
- 1 cucharadita de pimienta gorda
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de comino
- 4 cdas de vinagre
- 2 cdas de caldo de pollo
- 4 dientes de ajo
Cómo preparar:
- Paso 1. En un sartén, dora los chiles y el ajo, vierte agua y calienta hasta suavizarlos. Licúa los chiles con el resto de los ingredientes.
- Paso 2. Pon el pollo en una charola y baña con el adobo, untándolo bien. Déjalo reposar una noche.
- Paso 3. Precalienta el horno a 200 °C, una vez que coloques el pollo en el horno baja la temperatura a 180 °C por 1 hora 45 minutos aproximadamente.
- Tip: Precalentar el horno antes de meter el pollo hará que tu platillo tenga una cocción uniforme.
Etiquetado como
