Ocho de cada 10 mexicanos consideran que este fin de año no será tan festivo como el anterior, así lo arrojó la primera encuesta “Fiestas de Fin de Año 2020”, realizada por Herbalife Nutrition. Este resultado se debe al estrés adicional de los eventos en 2020, incluida la pandemia.

A la nutrición del atleta se le conoce como el entrenamiento silencioso, debido al rol que juega en la preparación física. La nutrición es el componente presente en los alimentos en forma de carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales, los cuales serán asimilados por nuestro organismo y utilizados para obtener energía, reparar tejidos, procesos metabólicos y hasta influir en el sistema inmunitario, pero si combinamos la nutrición en el antes, durante y después de la actividad física, obtendremos beneficios provenientes de los nutrientes, los cuales no lograríamos en un estado de inactividad física.

Cuando pensamos en establecer nuevas metas o retos, generalmente la fecha de inicio es el primer día de un nuevo mes o el primer día de la semana laboral. Si buscamos mejorar en el terreno nutrimental y llevar una dieta correcta, la propuesta del “lunes sin carne” o “meatless monday”, puede ser parte de ello.

Para los profesionales de la salud, conocer cómo funciona el organismo nos hace capaces de saber el proceso de respiración, movimiento, reproducción, pensamiento, entre otros.

Imagina que llevas contigo una billetera de calorías, una que contiene todas las calorías que debes gastar en un día, por lo que cómo las gastas dependerán de ti. Las elecciones de alimentos que tomas todos los días, y la forma en que gastas tus calorías, son similares a las decisiones de cómo gastar tu dinero.

La palabra gluten proviene del latín gluten, glutinis, significa cola, goma o materia viscosa, y los antiguos romanos, utilizaban el gluten para adherir o amalgamar.

Si estás aburrido con tu dieta, probablemente no la seguirás. A continuación, te ofrezco algunos consejos que te ayudarán a vencer el aburrimiento.

Fue el médico James Lind (1716-1794), quien a través de los años y múltiples investigaciones logró identificar la enfermedad que ahora conocemos como “escorbuto” y se define como un déficit de vitamina C.