Forjar una alimentación adecuada en nuestro día a día puede ser, en algunas ocasiones, todo un reto. El trabajo, la vida diaria y las prisas que vivimos la mayoría de los mexicanos impiden que muchas veces cuidemos de manera correcta nuestra alimentación.
A través del programa Jóvenes Baristas, que busca contribuir a la adquisición de habilidades y la formación de nuevas generaciones en el ámbito culinario, especialistas de Nestlé Profesional, capacitaron a 50 estudiantes que aspiran a convertirse en Chefs del Colegio Superior de Gastronomía localizado en la Ciudad de México.
Chedraui inauguró el Supercito número 100 en Corona del Rosal, Magdalena Contreras en Ciudad de México. Este formato brinda la facilidad a los clientes de comprar una gran variedad de productos que sí cuestan menos, tal y como lo ha avalado la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que lo reconoció cómo el supermercado que cuenta con los productos de la canasta básica más bajos a nivel nacional en el segundo trimestre del año.
En la primera quincena de agosto de 2023, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó un incremento de 0.32% respecto a la quincena anterior. Con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 4.67 por ciento.
Como parte de las acciones para fortalecer la inocuidad de los alimentos que se producen, comercializan y consumen en México y Estados Unidos, ambos gobiernos trabajan en la aplicación de la secuenciación de genoma de tercera generación en nuestro país para detectar, de manera oportuna, patógenos en productos frescos, anunció la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Mayor producción de alimentos y su acceso físico, económico y social a la población, aun en contextos adversos como la pandemia por Covid-19 y la inflación global, contribuyó a que 10.3 millones de mexicanos dejaran de tener algún grado de inseguridad alimentaria, resaltó Víctor Villalobos Arámbula.
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