En el marco del Día Mundial de los Mares, celebrado el 29 de septiembre, reflexionamos sobre la importancia de cuidar nuestros océanos a través de prácticas de pesca sostenibles, garantizando que especies como el bacalao lleguen a las mesas mexicanas sin comprometer la biodiversidad marina ni el futuro de nuestros ecosistemas.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con la Agencia de Cooperación Alemana (GIZ), capacitó a productoras del estado de Puebla con el objetivo de reducir la brecha de desigualdad en campo e impulsar su empoderamiento económico, bajo un esquema de agricultura sostenible.

En México sólo 18% de las niñas, niños y adolescentes consumen un refrigerio saludable dentro de la escuela, reveló una investigación realizada por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).

La idea de que la alimentación juega un papel crucial en la salud no es nueva; desde hace más de 2000 años Hipócrates de Cos decía "deja que la comida sea tu medicina, y la medicina sea tu comida". Desde entonces, el estudio de la nutrición y ciencia de los alimentos ha ido avanzando, tanto que ahora podemos conocer miles de compuestos bioactivos que encontramos en los alimentos y que pueden jugar un papel benéfico a la salud.

Para mantener un estilo de vida equilibrado, sin renunciar al placer del buen sabor, esta es receta es ideal y, además, clásica.

Las cerezas de verano son una de las frutas más esperadas del año por la corta temporada que las podemos disfrutar frescas. Su icónico sabor, textura y color la han posicionado como el tesoro estacional que nadie quiere perderse.

En la primera quincena de junio de 2024, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó un incremento de 0.21% respecto a la quincena anterior. Con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 4.78 por ciento.

Los vinos tintos de Rioja salen al mercado para beberse frescos con vitalidad; son el acompañante ideal de una tabla de quesos, ya que nos dan el toque perfecto para poder integrar charcutería fina y así realzar el sabor de frutalidad y notas ligeras de madera en el vino.