Microbiota, impacta la pérdida de peso

A través de un programa de menús recomendados y consulta diaria con un dietista a través de un smartphone, un equipo de investigadores chinos siguió durante seis meses a 83 adultos – 72 de ellos con sobrepeso u obesidad – que tenían como objetivo lograr una restricción calórica de entre 30 y 50 por ciento.

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Los participantes comunicaban su consumo de alimentos varias veces a la semana, llevaban un sensor para calcular las calorías consumidas y se pesaban todos los sábados, además de recolectar sus heces para ser analizadas y poder caracterizar la microbiota y sus variaciones durante la dieta, mientras que una toma de muestra salival permitía determinar su predisposición genética a la obesidad.

De acuerdo con los resultados del estudio –recuperados por el Biocodex Microbiota Institute–, la abundancia de las bacterias blautia wexlerae y Bacteroides dorei resultó especialmente eficaz para anticipar la futura pérdida de peso, en tanto que la variación del peso durante la dieta se acompañó de modificaciones en la cantidad de ciertas bacterias.

Mientras que la especie Ruminococcus gnavus, más abundante en individuos obesos, disminuyó durante la pérdida de peso, las especies Akkermansia muciniphila y Alistipes obesi, más abundantes en personas delgadas, aumentaron a lo largo de la dieta.

Más allá de explicar por qué unas personas pierden kilos sin problema en tanto que otras, a pesar de sus esfuerzos, no los ven bajar – o, peor aún, incluso los ven subir–, estos hallazgos podrían abrir el camino al desarrollo de programas nutricionales personalizados más centrados en la microbiota, para lograr mejores resultados.

En el marco del Día Mundial de la Salud Digestiva –a conmemorarse este 29 de mayo, con el tema “obesidad: una pandemia en curso”–, la Organización Mundial de Gastroenterología advierte que esta enfermedad tiene en la población mundial efectos igualmente devastadores, aunque no tan dramáticos como el Covid-19, al tiempo que hace un llamado a su prevención, por medio de los enfoques terapéuticos que han demostrado ser eficaces para su control.

De acuerdo con el estudio Acciones e intervenciones para la pérdida de peso, publicado en enero de este año por la agencia de investigación de mercados Ipsos, los mexicanos son quienes más peso han ganado durante la pandemia, con un aumento promedio de 8.5 kilos, en comparación con el promedio mundial de 6.1 kilos.