Analizan impacto de la mala nutrición
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En México, la desnutrición y la obesidad son dos problemas extremos, que requieren de programas e iniciativas que sean sometidos a evaluaciones para fortalecer áreas de oportunidad y tengan impacto en la adopción de dietas saludables para las personas y sustentables para el planeta, dijo Ruy López Ridaura.
El director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece), destacó la importancia de evaluar programas, ya que ayuda a identificar si favorecen los procesos de transformación y son sustentables, permanentes y logran cambios a mediano y largo plazo.
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La directora general adjunta de Evaluación del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), Karina Barrios Sánchez, subrayó que este organismo analizó el Programa Presupuestario de Prevención y Control del Sobrepeso, Obesidad y Diabetes, con el propósito de hacer aportaciones para consolidar las acciones de protección, promoción de la salud y prevención de enfermedades.
Al inaugurar de manera virtual el Tercer Diálogo Nacional de México camino a la Cumbre de Sistemas Alimentarios ¿Cómo evaluar avances en la política del sistema agroalimentario?, dijo que la valoración de políticas y estrategias permite la toma de mejores decisiones en el diagnóstico, tratamiento y control de las enfermedades no transmisibles en la población mayor de cinco años, precisó.
A su vez, la responsable del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Veracruzana (OBSAN-UV), Livia Natalia Zamora Contreras, destacó que el objetivo del observatorio es recopilar y analizar información para identificar la vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria y nutricional en cada municipio y contribuir a la toma de decisiones para la operatividad de la Estrategia Nacional de Alimentación Saludable, Justa, Sustentable y Económica en el estado.
Agregó que el observatorio también estudia las cadenas agroalimentarias cortas, que son mecanismos de mercado que implican una proximidad geográfica, organizacional y social entre quienes se dedican a la producción de alimentos y quienes los consumen.
Al profundizar en la metodología que utiliza el observatorio para analizar periódicamente la Estrategia Nacional de Alimentación Saludable, Justa y Sustentable, Zamora Contreras explicó que revisan indicadores adaptados al contexto local para identificar y clasificar grados de vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria, que van desde muy bajo a muy alto, y, posteriormente, elaboran mapas por municipio en el estado de Veracruz.
Cabe señalar que, durante la reunión virtual, las y los participantes realizaron mesas de discusión sobre: mala nutrición; experiencias en la implementación de políticas y programas de alimentación; construcción participativa e inclusiva de la política y los programas del sistema agroalimentario y la nutrición; y presupuesto para la política y los programas del sistema agroalimentario y la nutrición.
