Empanadas de queso con chistorra
- Escrito por Redacción
- Publicado en Nutrición al 100%
- 0 comentarios
Destacado
Este vino tiene frutos rojos como frambuesas, fresas y moras que brindan acidez, la cual se integra con la chistorra y sus notas especiadas, denotando la parte láctea del queso gouda y la mantequilla de las empanadas; resaltando en el vino su crianza en barrica con sabores vainilla, cacao y chocolate.
Maridaje: Vino tinto DOCa Rioja Crianza
Ingredientes
- 12 discos de masa para empanadas
- 2 tazas de queso gouda rallado
- 250g de chistorra picada
- 1 huevo batido
- Aceite
Preparación
- En una sartén a fuego medio, sofría la chistorra hasta que esté dorada; retire la grasa y mezcle con el queso.
- Ponga dos cucharadas de la mezcla en el centro de cada disco; barnice las orillas con huevo y cierre cuidadosamente, pellizque las orillas para sellar y fría las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 12 porciones
Fuente: Rioja.
Modificado por última vez enMartes, 28 Enero 2025 18:23
Etiquetado como
