En esta época de cenas, posadas y reuniones, también aumentan las visitas a urgencias por intoxicaciones alimentarias. El Dr. Allan Capin, especialista en Medicina de Emergencias de Cleveland Clinic, comparte recomendaciones prácticas para que las celebraciones sean seguras y sin sustos.

ROCHESTER, Minnesota. Un nuevo año ofrece nuevos comienzos y una oportunidad para restablecer sus hábitos alimenticios después de las fiestas. Andrea Delgado, dietista en Mayo Clinic , afirma que lo mejor es eliminar lo que no necesita, incluidas las sobras de las comidas festivas. 

Cuando se trata de preferencias con las aves, todos tenemos nuestra favorita: carne blanca de pavo o carne oscura. Y no hay mejor momento que las fiestas navideñas para debatir cuál es la mejor.

Si te has dado una vuelta por los pasillos del supermercado o has revisado el menú en algún restaurante o bar últimamente, probablemente hayas notado un aumento en las opciones sin alcohol: cervezas al 0%, cócteles sin alcohol (mocktails), y una variedad de refrescos con un toque sofisticado.

Sorprende a todos con un ponche navideño exquisito, sin complicaciones.

Este diciembre, Valle, el aclamado restaurante del chef con estrella Michelin Roberto Alcocer, invita a residentes y visitantes a disfrutar de una temporada de celebraciones inolvidables. Desde elegantes menús festivos hasta una vibrante fiesta de Año Nuevo; es el destino ideal para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional.

Quizás has escuchado que los carbohidratos complejos son mejores para tu salud que los simples. El tema no es sencillo. Para empezar, algunos alimentos con carbohidratos simples, como las frutas, son saludables. Y los complejos, como las papas blancas, han adquirido una mala reputación.

Mientras nos despedimos del año que se va y le damos la bienvenida al nuevo, surgen numerosas metas y aspiraciones. En este 2024, las metas financieras toman un papel protagónico, siendo "ahorrar dinero" el propósito principal de Año Nuevo, según un informe de Zinklar.