Cocina saludable en casa

Siga cocinando (saludable) en casa: una cosa positiva que surgió de la pandemia es que más personas han estado cocinando en casa. Incluso cuando los restaurantes han vuelto a abrir, lo ideal es que entre más comidas tenga oportunidad de cocinar en casa le dará la oportunidad de incorporar alimentos con mayores nutrientes en su día.

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Esto significa usar una variedad de frutas y verduras, alimentos que contengan grasas saludables como aceite de oliva, aguacate y pescado, granos y frijoles integrales ricos en fibra y fuentes de proteínas magras, incluidas las proteínas de origen vegetal.

Aunque muchos de nosotros experimentamos cansancio al cocinar, probar en la cocina con ingredientes frescos y nuevas recetas puede hacer que la alimentación saludable sea deliciosa y divertida. La moda de hacer panqueques de cereales y muchos alimentos reconfortantes, es algo que podemos dejar atrás

Disfrute de comida saludable para llevar: hasta que podamos volver a cenar con regularidad, muchos de nosotros recurrimos a las comidas para llevar, con el objetivo de cambiar de ritmo y apoyar a las empresas locales. En lugar de usar el pedido como excusa para darse un gusto excesivo, intente elegir comidas que se ajusten a su patrón saludable habitual.

Dado que es probable que revise las ofertas del menú en línea, tómese su tiempo para seleccionar alimentos que incluyan muchas verduras y proteínas magras, por ejemplo, un salteado saludable o una ensalada mezclada con proteínas.

Algunos restaurantes también publican información nutricional, lo que puede ayudarlo a tomar mejores decisiones. Si decide pedir alimentos adicionales para tener suficiente comida para el día siguiente, deje la porción de mañana a un lado de inmediato para no tener la tentación de comer en exceso.

Conéctese con personas de ideas afines: cuando se trata de hacer cambios en la dieta y la pérdida de peso, una comunidad de apoyo puede marcar la diferencia. Encuentre personas que compartan su deseo de adoptar un estilo de vida más saludable o perder peso y conéctese con ellos.

Compartir sus recetas saludables favoritas, hablar sobre los desafíos, hacerse responsables mutuamente y cocinar juntos, incluso de forma remota, puede ayudar con cambios significativos en el estilo de vida.

La preparación es clave: mientras trabaja desde casa, es fácil comer bocadillos y comer sin pensar opciones poco saludables porque son más accesibles. Pero es igual de fácil tomar un refrigerio saludable si está preparado y tiene los alimentos listos y visibles.

Mantenga las zanahorias cortadas y el apio en su refrigerador junto con un poco de hummus, y tendrá un refrigerio ideal. Un tazón de fruta fresca en la mesa también puede fomentar una merienda saludable: puede cortar manzanas y sumergirlas en mantequilla de nueces o mezclar un plátano en un batido de proteínas es rápido y saludable.

La planificación de las comidas puede llevar mucho tiempo por adelantado, pero planear hace que sea mucho más probable que siga un plan de alimentación saludable durante toda la semana y un refrigerador, un congelador y una despensa bien surtidos lo ayudarán aún más, por ejemplo, puede preparar granos saludables como arroz integral o quinoa, tener varias verduras listas en su refrigerador o congelador.

Y para obtener proteínas, puede recurrir a pechugas de pollo y pescado de cocción rápida, optar por atún, salmón o frijoles enlatados o sacar algunas hamburguesas de camarones o vegetarianas del congelador. Con todo esto estará listo, para preparar platos, ensaladas y salteados saludables durante toda la semana.

El último año ha sido un desafío en muchos niveles. No se castigue si aumentó de peso o no hizo tanto ejercicio como le gustaría. Del mismo modo, si se cae un poco de su plan de alimentación saludable, quítese el polvo y vuelva a hacerlo.

Alimentar su cuerpo con los nutrientes adecuados y realizar actividad física con regularidad son hábitos saludables que puede mantener. ¡Motívese sabiendo que es una de las mejores cosas que puede hacer por usted mismo