El Grupo Intersecretarial de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (Gisamac) desarrolla un programa de distribución de alimentos frescos, propios de la comunidad, en tiendas rurales con el propósito de modificar ambientes obesogénicos en las comunidades rurales.

Para mantener tu metabolismo activo, tu azúcar sanguínea estable y tus niveles de energía al tope, el Almond Board of California sugiere comer snacks pequeños y energéticos durante el día.

Con el compromiso diario de brindar atención médica especializada y desarrollar investigación científica para mejorar las condiciones de salud en México, el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” (INCMNSZ), adscrito a la Secretaría de Salud, cumple 75 años de servir a la población, principalmente a quienes que no cuentan con seguridad social.

Ya sean garapiñados, salados, enchilados, japoneses o sin sal, este delicioso superalimento forma parte de la familia de las leguminosas, y aporta muchos beneficios para nuestro cuerpo que tal vez no conocías. A continuación, te compartiremos una lista de los nutrimentos más destacados que nos brinda.

Mantener una correcta nutrición ha sido uno de los principales retos para las personas de Latinoamérica y del mundo, sobre todo aquellas que, por distintas razones, no han podido consumir los suficientes alimentos nutritivos para llevar una vida activa y sana.

México ocupa el primer lugar en consumo de huevo con una ingesta de 23 kilos per cápita. Entre sus bondades, este alimento contiene aminoácidos esenciales, ácidos grasos, algunos minerales y vitaminas necesarias para nuestro organismo.

Cuando hablamos de una dieta equilibrada o balanceada, nos referimos de comer alimentos en las porciones adecuadas que ayuden a que nuestro cuerpo funcione de manera óptima, explicó Angela Snyder, nutrióloga del Hospital Houston Methodist.

Más del 90% de la pérdida de biodiversidad se debe a la extracción y procesamiento de los recursos naturales: el resultado de una economía degradante, contaminante y que desperdicia. Además, el 45% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GHG) provienen de los procesos de la industria alimentaria y los productos que se usan.