Domingo, 02 de Octubre de 2022

Carne de cerdo, un manjar de salud

Aunque la carne de cerdo se utiliza como base para la preparación de diversos platillos mexicanos como la cochinita pibil, las carnitas o el pozole, aún existen varios mitos alrededor de su consumo, sin embargo, es una de las proteínas de origen animal con una gran fuente de nutrientes que nos ayudan a mantener una dieta equilibrada.

Deglución, podría ser crónico

LONDRES. Muchas personas experimentan la incomodad de que un alimento o bebida se vaya accidentalmente por el lugar equivocado. Sin embargo, los problemas de deglución a veces se vuelven crónicos y pueden ser la señal de una enfermedad que debería tratarse.

Para toda ocasión, tacos de jamaica

Si estás buscando una receta saludable, llena de sabor y que te ayude a generar un cambio positivo en tu salud y ayudar al medio ambiente, aquí tenemos una opción que hará de tu comida algo muy delicioso.

Avanza operativo contra Influenza Aviar

Con el propósito de detectar a la brevedad posible los casos existentes de Influenza Aviar (IA) de Alta Patogenicidad AH7N3 en Coahuila, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) estableció una sobrevigilancia epidemiológica, por lo que tomarán muestras en el 100% de las unidades de producción avícola (UPA) de la entidad y la Comarca Lagunera, que abarca también parte del estado de Durango.

Implementan controles sanitarios en plaguicidas

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) implementa una detallada evaluación de los datos técnico – científicos de todos los plaguicidas en el país, requisito indispensable para garantizar la seguridad y salud de quienes los aplican, del medio ambiente y de los productos finales que se consumen.

OSC empujan eliminación de grasas trans

La Organización Mundial de la Salud (OMS) llamó a eliminar el uso de los ácidos grasos trans de producción industrial (AGTPI) para 2023 y muchos ministerios de salud de Latinoamérica han aprobado ya dicha encomienda y están dispuestos a monitorear su presencia en los productos ultraprocesados, dijo el Dr. Fabio Da Silva.

Un taco libre de químicos

¿En el Día del Taco (31 de marzo) qué tan seguro estás de que las tortillas que acompañan tu carnita están libres de químicos? Existe un gusanito llamado cogollero que puede convertirse en plaga, afectando de manera importante nuestro ingrediente principal: el maíz.

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