Brochetas de albóndigas de pollo con pera

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Contiene los ingredientes perfectos para una alimentación saludable.

Ingredientes

  • 500g               de carne de pollo molida.
  • 2                     peras Anjou Rojas en cubos pequeños.
  • 2                     peras Anjou Rojas en láminas delgadas.
  • ½                    taza de perejil picado.
  • 3                     huevos.
  • 2                     cucharadas de harina de trigo.
  • ½                    taza de mantequilla derretida.
  • ½                    taza de jocoque.
  •                         sal y pimienta al gusto.

Preparación

En un tazón, mezcle la carne molida, perejil, huevos, harina y cubos de pera; sazone con sal y pimienta; forme bolitas y envuelva cada una con una lámina de pera. Inserte tres bolitas en cada palito para brochetas y barnícelas con mantequilla. Ponga las brochetas en una charola para horno y hornee a 180°C por 18 minutos.

Sirva acompañadas con jocoque.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

FUENTE: Peras USA.

Modificado por última vez enMartes, 08 Octubre 2024 17:26

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