Intolerancia al gluten, grave para la salud
Miles son los productos elaborados con trigo, cebada, centeno y avena. Para la población en general representan una buena fuente de nutrientes al consumirse con moderación. Para quienes padecen de Enfermedad Celíaca y no son diagnosticados oportunamente, son alimentos que pueden poner en riesgo su salud.
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- Escrito por Redacción