El azúcar más allá de lo normal

¿Te has preguntado si tu consumo de azúcar es adecuado? En México, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), hasta 85% de la población sobrepasa el consumo, lo que puede traer un grave daño a la salud.

¿Tú qué prefieres, azúcar o edulcorante?

Mientras que en los últimos 10 años el consumo de azúcar regular bajó 7.5%, el consumo total de edulcorantes creció 9.4% en el mismo periodo; por su parte, los no calóricos registraron un alza al pasar de 13% a un 23% del mercado total de consumo.

Lamentan campaña contra el azúcar, por etiquetado

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) presentó al sector agroindustrial de la caña de azúcar de México las conclusiones de las mesas de trabajo para integrar una agenda intersectorial, con un amplio consenso sobre la urgencia de realizar acciones conjuntas de investigación, desarrollo de tecnología, acceso a financiamiento y la creación de nuevos mercados.

Eliminan azúcares de guarderías

A fin de brindar una alimentación sana, variada y suficiente a más de 200 mil niños, el menú de las mil 376 guarderías del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) estará libre de azúcares añadidos, a partir de este lunes.

Impuesto a refrescos bajaría diabetes

El gravamen a las bebidas azucaradas redujo su consumo entre la población en seis por ciento en un año, ello evitaría que 400 mil personas desarrollen la diabetes para 2050, sostuvo Ricardo Uauy, profesor del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile.

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