Prepara el atole y ponlo en el altar

Desde hace muchos años, ambas celebraciones cohabitan y se mezclan, sobre todo porque tienen muchas similitudes, por ejemplo, ambas consisten en prepararse para el retorno de almas y espectros que regresan de la muerte, y, sobre todo, los mexicanos preparan un altar con flores, veladoras, adornos de papel, dulces, frutas y comida tradicional mexicana, para recibir a sus difuntos seres queridos, que, de acuerdo con la tradición, regresan año con año a visitar a sus familias.

Este año, no será la excepción en donde ambas festividades nos hagan salir de nuestros hogares disfrazados de algún terrorífico personaje a pedir dulces, o bien, a preparar el altar de nuestra ofrenda. Por ello, el equipo de Marias Gamesa nos comparten esta deliciosa receta, para ponerla en el altar.

Atole de Galletas María

Ingredientes (6-8 porciones):

• ½ Rollo de Galletas Marias Gamesa Doradas
• 1 litro leche baja en grasa
• 1 taza agua
• 187 g de leche condensada (media lata)
• 1 lata leche evaporada baja en grasa
• 2 cucharadas fécula de maíz

Preparación:

En la licuadora, coloca medio litro de leche baja en grasa y la leche condensada. Después, agrega las galletas troceadas, dejar remojar por 3-5mins y licuar.

Mientras tanto, en una ollita de aprox. 3 litros, calienta el otro medio litro de leche junto con la leche evaporada y la canela (al gusto), todo a fuego bajo.

Una vez que suelte el hervor, añade las 2 cucharadas de fécula de maíz disueltas en agua. Cocina por 4 minutos y servir.

¡Listo! Estará caliente, así que sirve con cuidado y disfruta.