El sabor está en Valle de Guadalupe

El chef oriundo de Ensenada reafirma su compromiso con la excelencia y su amor por la reinterpretación de la cocina de Baja California. Un legado que transmite en cada uno de sus platillos, y que convertirá a este restaurante en un destino obligado para los amantes del fine dining.

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Ubicado en el Museo de la Vid y el Vino, donde la historia y la cultura se entrelazan con los aromas y sabores de la tierra, este nuevo restaurante abre las puertas a una manera diferente de experimentar la gastronomía del Valle de Guadalupe. 

Desde la selección de los ingredientes, preponderando los productos locales, hasta la presentación de los platos y el diseño del lugar, todo ha sido cuidado con lujo de detalle.

El regreso del chef a la escena culinaria, con el apoyo de un equipo de profesionales, marca un nuevo capítulo en la historia del Valle de Guadalupe, al presentar una propuesta de fine dining que busca rendir homenaje a sus raíces y a la tierra que lo vio crecer.