Crepas con crema de cacahuate y frutos rojos
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Cortesía.
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Ingredientes
- 1½ tazas de leche.
- ½ taza de agua.
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 huevos.
- 1 taza de harina.
- 3 cucharadas de mantequilla derretida.
- ½ taza de crema de cacahuate.
- 1 taza de frutos rojos.
Procedimiento
- Ponga la leche, agua, azúcar y huevos en un tazón y mezcle hasta incorporar; poco a poco agregue la harina y la mantequilla; deje reposar por 30 minutos.
- En una sartén previamente engrasada, vierta un poco de la mezcla y extienda hasta formar la crepa, cueza por unos minutos y voltee. Repita hasta terminar con toda la mezcla.
- Doble cada crepa a la mitad y unte crema de cacahuate; doble nuevamente para formar un triángulo; repita con las crepas restantes. Sirva y decore con frutos rojos.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad: Baja
Modificado por última vez enMiércoles, 26 Junio 2024 16:25
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