Crepas con crema de cacahuate y frutos rojos

Destacado Cortesía. Cortesía.

Ingredientes

  • 1½       tazas de leche.
  • ½         taza de agua.
  • 3          cucharadas de azúcar
  • 4          huevos.
  • 1          taza de harina.
  • 3          cucharadas de mantequilla derretida.
  • ½         taza de crema de cacahuate.
  • 1          taza de frutos rojos.

Procedimiento

  • Ponga la leche, agua, azúcar y huevos en un tazón y mezcle hasta incorporar; poco a poco agregue la harina y la mantequilla; deje reposar por 30 minutos.
  • En una sartén previamente engrasada, vierta un poco de la mezcla y extienda hasta formar la crepa, cueza por unos minutos y voltee. Repita hasta terminar con toda la mezcla.
  • Doble cada crepa a la mitad y unte crema de cacahuate; doble nuevamente para formar un triángulo; repita con las crepas restantes. Sirva y decore con frutos rojos.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Baja

Modificado por última vez enMiércoles, 26 Junio 2024 16:25

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