El Gobierno de México llamó a los países de América Latina y El Caribe a lograr una mayor coordinación regional para cumplir con los retos de garantizar la seguridad alimentaria y la mejora de la calidad de vida de las comunidades rurales, ante el actual marco de incertidumbre y vulnerabilidad.

En el primer bimestre del año, el consumo de carne de cerdo en México se mantuvo al alza, con un crecimiento cercano a 20%, resultado de las buenas prácticas del sector, aunado a la calidad, inocuidad, abasto y disponibilidad del producto hacia la población.

Rinde 4 porciones de 4 tacos

Contenido nutrimental por porción: 300 calorías de energía, 12g proteínas, 7g fibra, 8g grasas saludables, 1g grasas saturadas, 440mg sodio. Receta muy rica en proteína de alta calidad (25% de la IDR), fibra (26% del IDR), vitamina C (42% de la IDR) y vitamina B6 (26% de la IDR). Receta rica en vitamina A (9% de la IDR), vitaminas B1 (9% de la IDR), vitamina B3 (11% del IDR), folatos (9% de la IDR), calcio (6% de la IDR), zinc (6% de la IDR), cobre (11% de la IDR), potasio (22% de la IDR), hierro (10% de la IDR), magnesio (16% de la IDR) y fósforo (21% de la IDR).

De acuerdo con la American Academy of Sleep Medicine, 1 de cada 3 adultos en el mundo, han revelado que, ocasionalmente, experimenta insomnio, lo que repercute en sus actividades diarias. No es de extrañar que ciertos alimentos o bebidas, como el café, el alcohol e incluso demasiada azúcar, puedan empeorar los problemas de sueño. Sin embargo, existen alimentos que ocasionan el efecto contrario y te pueden ayudar a tener un mejor descanso.

Desde el siglo XVI, estas delicias han sido parte de todos los banquetes reales y de la nobleza, incluidas las bodas. En un comienzo, se conocían como galletas, las cuales carecían de relleno.  En 1862, Louis Ernest Ladurée, famoso panadero y repostero francés, decidió aventurarse y experimentar en sus cocinas, creando este reconocido manjar. 

El consumo de queso en México es muy alto, debido a la gran variedad (panela, añejo, oaxaca, cotija, asadero, chihuahua o adobera), además de ser un must en la comida típica mexicana, como quesadillas, sopes, tostadas o enchiladas. Los mexicanos consumen más de 400 mil tonelada, es decir, entre 2.1 a 6 kilogramos al año.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) hizo un llamado a la población que planea disfrutar de eventos deportivos como el Super Bowl para evitar reuniones, no acudir a lugares con aglomeraciones y mantener las medidas de higiene en la preparación de alimentos, así como preferir comidas saludables sobre aquellas que tienen alto contenido calórico y bajo aporte nutricional.

Sanulac Nutrición México arrancó 2022 anunciando inversiones por 40 millones de pesos, al tiempo de presentar nueva imagen de etiquetas para consolidar sus marcas de fórmulas infantiles, un mercado con valor superior a 11 mil millones de pesos anuales.