“México, al igual que España, tienen una ingesta de sal del doble de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es decir, en estos países se consume entre 11 y 12 gramos per cápita al día, cuando la recomendación es de sólo 5 gramos al día.

Cuidar nuestra salud inicia en la mesa. Sí, lo que comemos define nuestro futuro. Es simple, lo que ingerimos define nuestro propio estilo de vida.

Los beneficios para la salud de una dieta vegetal son bien conocidos, pero todavía queda la duda de si los vegetarianos estrictos corren riesgo de presentar deficiencia de ciertos nutrientes fundamentales.

Diputados integrantes de la Comisión de Ganadería, que preside el diputado Oswaldo Guillermo Cházaro Montalvo (PRI), se pronunciaron por fortalecer los mecanismos de verificación de cárnicos en frontera para evitar que entren productos contaminados con enfermedades ya erradicadas en el país.

Para evitar enfermedades por la ingesta de productos del mar en mal estado, la Secretaría de Salud exhortó a la población a consumir este tipo de alimentos cocidos o fritos durante la temporada de Cuaresma.

Sin mayor pretensión que contribuir a que la gente esté mejor informada sobre cómo elevar su calidad de vida desde su hogar, el británico Dale Pinnock trajo a México el segundo volumen en español de su “Chef Medicinal”.

Senadores y senadoras de diversos partidos plantearon la creación de un Fondo para la Prevención de la Obesidad, en forma de Fideicomiso Público, con lo cual se realizarán acciones para prevenir y combatir las enfermedades generadas por esta situación.

Ensalada alegría, lasaña vegetariana, gorditas, pechugas rellenas, sopes y croquetas son algunos de los platillos que se incluyen el “Recetario de Santiago Tulyehualco. El amarando como patrimonio gastronómico”.