¿Sustitutos de azúcar, son recomendables?
Los productos “light” llegaron para quedarse, entre éstos, los que están libres de azúcar que sustituyen a la sacarosa (azúcar común), por edulcorantes artificiales, o por ciertos tipos de azúcares modificados menos calóricos.
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- Publicado en Opinión
- Escrito por Dra. Ilian Arsof, UNAM, Médico y Maestra en Nutrición Clínica