Ante la falta de un material de consulta que compilara la perspectiva de hepatólogos y nutriólogos expertos a nivel nacional con recomendaciones nutricionales específicas para los padecimientos del hígado, se presentó el libro "Las perlas de la nutrición en enfermedades hepáticas". 

La alimentación saludable es el primer paso para una mejor calidad de vida y para combatir enfermedades crónico-degenerativas. Por eso, la labor de las nutriólogas y los nutriólogos es esencial, ya que brindan herramientas para tener buenos hábitos alimentarios con acciones de prevención, educación, atención, rehabilitación y cuidado de la salud, dijo Vanessa Fuchs Tarlosvsky.