La tradición como un rasgo de identidad y el gusto de compartir la mesa son dos principios esenciales de Casa Imperial, restaurante que abre sus puertas en Polanco con una experiencia gastronómica honesta que honra las recetas fundamentales de la culinaria mexicana de la mano de la más absoluta dedicación de las mayoras, herederas ancestrales de la inigualable sazón casera.

Morelos. La Secretaría de Turismo del Estado de Morelos y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), firmaron un convenio para que la entidad sea la sede del “X Foro Mundial de Gastronomía 2025", durante el segundo semestre.

Jilotzingo, Estado de México. CUBO, la experiencia culinaria más exclusiva y gastroendémica, celebra su quinto aniversario con un evento especial: 5 chefs, 5 causas. Esta celebración no solo destaca por su excelencia gastronómica, sino también por su compromiso con la conservación del medio ambiente, la comunidad local.

La Universidad del Claustro de Sor Juana, la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro y la Asociación de Cocineros Queretanos, celebran la riqueza de la cocina queretana como invitada especial de este encuentro.

El Instituto Tecnológico de Monterrey Campus San Luis y Fundación Herdez Casa "Doña María Pons" establecieron una colaboración que forma parte del modelo educativo Tec21, en el que se busca que los estudiantes se instruyan y aprendan con retos realizables con socios formadores a través de alianzas estratégicas.

Bridgetown, Barbados. La Oficina de Turismo de Barbados Tourism Marketing (BTMI) estará presente en la edición 2023 del Food & Wine Festival CDMX para sumar al ambiente cibarita del festival, con la diversidad culinaria de esa región a través de experiencias gastronómicas donde la comida, el ron y la celebración se entrelazan en pura felicidad culinaria.

Cerveza Modelo se sumó al evento gastronómico “Sabor de la Tierra 2023” que reconoce la contribución del campo a la cocina mexicana, celebrando el talento de las manos expertas que sembraron las raíces alimentarías de nuestro país.

Para estos días tan calurosos no hay nada mejor que disfrutar de platillos frescos y deliciosos. Atún Dolores® en colaboración con su Health Coach Gina Healthy Mom, te comparte esta exquisita receta que, además de ser saludable, es práctica y fácil de hacer.