La importancia de la fibra dietética en la salud intestinal es ampliamente reconocida, sin embargo, la ciencia demuestra que este nutriente ofrece muchos otros beneficios, tales como: una mejor absorción de calcio, influir en la microbiota intestinal y en el eje intestino-cerebro, apoyar en el fortalecimiento del sistema inmune, mantener un adecuado peso corporal; así como para la salud metabólica y cardiovascular.

Mirar la etiqueta de los productos alimenticios se ha convertido en parte de la rutina de las personas. Según un estudio reciente de Tate & Lyle, el 84% de los consumidores en México leen la tabla nutricional del envase. 

Tate & Lyle presentó a Victoria Spadaro Grant como la nueva presidente de Innovación y Desarrollo Comercial. La ejecutiva liderará la operación global para la aplicación de productos y servicios técnicos y se ocupará de los temas regulatorios, científicos y nutricionales.

Tate & Lyle anunció su compromiso de mejorar la vida de más de tres millones de personas durante los próximos 10 años. Mediante su publicación titulada “mejorando vidas por generaciones: presentando nuestro propósito”, la compañía señaló que trabajará en tres pilares fundamentales: apoyar una vida saludable, construir comunidades prósperas y cuidar el planeta.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) detalla que un adulto necesita consumir al menos 25 gramos (g) de fibra al día, sin embargo, en promedio, los mexicanos ingieren entre 16 y 18 g diariamente, es decir, entre 9% y 7% debajo de lo que requiere una dieta correcta.

La firma Tate & Lyle anunció la reducción absoluta del 30% en las emisiones CO2, el uso del 100% de los residuos de forma benéfica, así como el empleo del 15% menos en su consumo de agua.