Antioxidantes contra el Covid-19

El doctor Manuel Bernardo Huerta Guerrero, jefe de nutrición del Hospital Psiquiátrico con Unidad de Medicina Familiar (HP/UMF) No. 10 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), comentó que varios estudios han demostrado la efectividad de la vitamina C, un potente antioxidante que se ha convertido en una terapia relevante debido a sus beneficios potenciales que en algunos hospitales se está usando por vía intravenosa.

“El efecto potencial de la vitamina C en la reducción de la inflamación en los pulmones podría desempeñar un papel clave en la lesión pulmonar causada por Covid-19. Por lo tanto, debemos incluir suficientes cítricos en nuestra dieta de forma diaria para que nuestra vía respiratoria y especialmente nuestros pulmones estén mejor protegidos”, aseguró.

Comentó que la deficiencia de vitamina D podría aumentar la susceptibilidad a infectarse con SARS-CoV-2 u otras enfermedades respiratorias.

“Incluir en la alimentación pescados oleosos, mariscos y lácteos garantiza un buen aporte de ella, además de tomar el sol de forma diaria de manera moderada y, aunque por el momento no se puede salir, por lo menos subir a la azotea cada tercer día”, planteó.

Señaló que una dieta rica en antioxidantes no solo fortalece el sistema inmunológico, podría también protegernos del SARS CoV-2. “No debemos excluir ningún macro alimento como proteínas, grasas e hidratos de carbono, o micro nutrimentos como es el caso de los minerales esenciales, en donde se encuentra el calcio, fosforo, magnesio y potasio”, apuntó Huerta Guerrero.

Recomendó cuidar la alimentación e incluir en estos tiempos suficientes frutas y verduras, cantidades adecuadas de proteína y grasas, además de mantener una hidratación suficiente.