Mundial de Rusia: no te enchiles

En esta época siempre se antoja una botana rica y fácil de preparar, algo que nos haga olvidar esas aburridas papas y chicharrones, por lo que te vamos a ayudar a preparar unos deliciosos jalapeños rellenos, para que anotes un ¡GOL! en la cocina y apoyes al TRI de la manera más rica.

Los ingredientes que necesitas para preparar los jalapeños rellenos son los siguientes.

Aceite Carbonell Toque de Oliva.

24 chiles jalapeños frescos.

1 taza de queso crema.

Queso cheddar desmenuzado.

8 rebanadas de tocino triturado.

1/4 de taza de harina.

2 huevos batidos.

Pan molido

Ponte el gorrito de chef y prepáralos de la siguiente manera junto con Carbonell Toque de Oliva.

1.- Haz un corte a lo largo en la parte superior de cada chile; quítales las semillas y las venas.

2.- Mezcla los quesos y el tocino y rellena los chiles.

3.- Reboza los chiles en la harina; sumérgelos en el huevo batido y cúbrelos con el pan molido.

4.- Acomódalos en una olla poco profunda en una sola capa.

5.- Refrigéralos por 15 minutos.

6.- Calienta una cacerola mediana y cúbrela con una rociada de Aceite Carbonell Toque de Oliva.

7.- Coloca los chiles y fríelos.

8.- Cocínalos por 3 minutos o hasta que se doren.

9.- Escúrrelos sobre papel absorbente.

10.- Sírvelos calientes.