Probióticos, favorables para la salud
- Escrito por Juan Carlos Glez
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Desde hace 12 años, la investigación sobre la importancia de la microbiota en los diversos procesos que atañen a nuestro cuerpo, ha arrojado datos de que si se llega a alterar, esta situación afecta la salud de los seres humanos.
La microbiota es una serie de microorganismos que viven en el intestino de los seres humanos, la cual está formada por bacterias, las arqueas, los hongos y los virus.
Especialistas de la farmacéutica Sanofi, destacaron que estas bacterias en nuestro intestino, son importantes en la protección contra la invasión de otros microbios patógenos, ya que sin la presencia de ellas, las personas son más susceptibles a una colonización por agentes dañinos a la salud.
El Dr. Miguel Ángel Valdovinos, gastroenterólogo, señaló que el tener una microbiota sana permite tener una mejor respuesta inmune contra las enfermedades.
Asimismo señaló la importancia de las bacterias en otros casos, uno de ellos es en el metabolismo energético, ya que esta flora ayuda a sintetizar vitaminas y ácidos grasos con el objetivo de nutrir las células y mejorar la función digestiva.
El Dr. Valdovinos enfatizó que si la microbiota se altera o daña por cualquier condición se producen estados de enfermedad, los cuales se asocian con diabetes, obesidad, síndrome metabólico, y colitis entre otras, incluso con padecimientos del corazón.
En su intervención, la doctora Rosa María Wong, dijo que en México recientemente también se le está dando importancia al estudio de la microbiota. Mencionó que aunque hay pocos interesados, lo importante es que ya se está haciendo la investigación, donde se han hecho desde 2011, 27 publicaciones originales.
Por lo que respecta a Sanofi, la farmacéutica en su plan de innovación científica realizó el primer curso Iberoamericano Teórico–Práctico de Investigación en Microbioma, junto con el Instituto de Investigación Vall d' Hebron, donde asistieron diversos especialistas de México y América Latina.
La gerente médico de la empresa, Darinka Vargas, dijo que en el encuentro, gastroenterólogos, genetistas y microbiólogos diseñaron mejores protocolos alineados a las nuevas tendencias de investigación mundial, a fin de detallar estudios específicos del microbioma.
Los especialistas detallaron que entre la principal causas que deteriora el desarrollo sano de la microbiota es que ahora las mujeres optan por que sus hijos nazcan por cesárea, esto impide que al momento de nacer, las bacterias que están en la vagina de las mujeres no se trasmitan a sus hijos, por lo que se les impide poblar de manera natural el organismo de los infantes.
Otro detonante importante, es el uso excesivo de los antibióticos, ya que estos al ser utilizados para mejorar la salud del paciente, elimina todo organismo, incluyendo los buenos, como los que habitan en nuestro intestino.
La forma en cómo nos alimentamos y la ingesta en exceso de alimento procesados también puede dañar de forma importante la microbiota.
Entre las acciones para sanar o repoblar estas bacterias, se encuentra el trasplante de materia fecal, pero sólo está autorizada en casos severos de daño. Por otro lado, el uso de probióticos, también son aporte importante para mejorar la población.
La doctora, Ana Teresa Abreu y Abreu, dijo que los probióticos son microorganismos vivos en el tracto digestivo, que cuando se consumen, ya sea en forma de alimento o fármaco, tienen un impacto favorable en la salud de las personas.
Finalmente dijo que su uso contribuye al equilibrio de la microbiota humana.