En los últimos años, se ha observado un incremento importante en la incidencia y prevalencia en niños y jóvenes menores de 18 años de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), un padecimiento con serias implicaciones en la calidad de vida de los paciente.

En nuestro sistema digestivo habitan microorganismos que contribuyen a nuestra salud; estas bacterias buenas tienen un papel esencial en la digestión, en la absorción de minerales y en nuestro bienestar. De ahí que, llevar una dieta variada junto con actividad física, favorece un sistema digestivo saludable.

México trabaja en una política de Estado integral e intersectorial para lograr un sistema agroalimentario sustentable que garantice la seguridad alimentaria y genere entornos que contrarresten la epidemia de sobrepeso y obesidad, afirmó Ruy López Ridaura, director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece).

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) presentó nuevas metas para ayudar a los países de las Américas a disminuir el consumo de sal en la población a través de la reformulación de productos procesados y ultraprocesados, de donde proviene la mayor parte del sodio consumido en la dieta.

La Organización Mundial de la Salud recomienda varias estrategias para incrementar el consumo de fibra a fin de influir positivamente en un menor riesgo de enfermedades crónico-degenerativas, como la orientación alimentaria para incluir más frutas, verduras, leguminosas y granos como parte de habitual de la dieta.

En el mundo hay al menos 2,200 millones de personas con deterioro de la visión cercana o distante. México, es un país que desafortunadamente carece de información estadística sobre cómo se encuentra la salud de nuestros ojos.

Ya sea bebible, natural, con fruta o estilo griego, el yogurt es un producto lácteo cuyos orígenes datan hace miles de años, pero que gracias a su sabor y aporte nutricional ha trascendido hasta nuestros días, teniendo su propia conmemoración a nivel nacional el 21 de octubre.

El Grupo Intersecretarial de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (Gisamac) desarrolla un programa de distribución de alimentos frescos, propios de la comunidad, en tiendas rurales con el propósito de modificar ambientes obesogénicos en las comunidades rurales.