Por cada dólar invertido en la nutrición durante los primeros mil días de vida de niñas y niños, especialmente en tiempos de Covid-19, se tendrá un retorno de 35 dólares, afirmó la directora de Políticas y Programas de Nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

La anemia es el resultado de una deficiencia en los niveles de glóbulos rojos o glóbulos rojos disfuncionales en el cuerpo, lo que provoca una reducción en el flujo de oxígeno a los órganos. Esta enfermedad puede causar cansancio y debilitamiento.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Pediatría, en México, cada año nacen 200 mil bebés prematuros. Debido a que estos pacientes no alcanzan una completa madurez en órganos como los pulmones, el cerebro, los intestinos y el corazón durante su gestación, y tienen escasas reservas de nutrientes al nacer, si no reciben los cuidados especiales que necesitan desde su primera hora de vida   —incluyendo una nutrición completa, segura y oportuna—.

Desde 1989 surge el acrónimo nutracéutico, el cual une las palabras nutrición y farmacéutico; fue acuñada por Stephen DeFelice, creador y presidente de la Fundación de Medicina de la Innovación en Nueva Jersey. DeFelice, definía a los nutracéuticos como "un alimento (o parte de él) que proporciona beneficios médicos o de salud, incluida la prevención y/o el tratamiento de una enfermedad".

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) presentó los detalles del cambio del etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que entran en vigor este 1° de junio de 2021.

La transformación del sistema agroalimentario requiere campañas de comunicación alineadas a las necesidades reales de las personas para revertir el impacto negativo que ha tenido la alimentación inadecuada y que ha ocasionado obesidad y otros problemas de salud, sostuvo Ruy López Ridaura.

La compañía Upfield, líder de alimentos de origen vegetal, a través de su icónica marca Primavera®, apuesta a los atletas mexicanos con su nueva campaña "siempre hay una receta para comerte al mundo". 

Un nuevo estudio financiado encontró que incluir una mezcla de nueces, como almendras, en un programa de control de peso resultó en una pérdida de peso importante y una mejor saciedad entre hombres y mujeres con sobrepeso y obesidad.