Analizan impacto de desayunos escolares en Latam y el Caribe

Añadió que los programas de alimentación escolar basados en desayunos calientes reducen desigualdades sociales al garantizar el acceso a una alimentación suficiente, de calidad, variada y nutritiva para todas las infancias del país, independientemente del nivel socioeconómico.

En el salón “Adolfo López Mateos” del Complejo Cultural Los Pinos, señaló que niñas y niños bien alimentados tienen más oportunidades de alcanzar su máximo potencial y contribuir a la construcción de un futuro mejor.

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Ante representantes gubernamentales de los ministerios de Educación, Desarrollo Social, Salud y Agricultura de 24 países de América Latina y el Caribe, instituciones financieras internacionales, agencias de Naciones Unidas, academia, organizaciones ciudadanas y personas expertas internacionales, Alcocer Varela celebró la recién publicada Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible.

Precisó que representa un hito en nuestra historia, ya que establece un marco legal sólido para garantizar el derecho a una alimentación adecuada y sostenible para las y los mexicanos.

Exhortó a las naciones de la región de las Américas y el Caribe a redoblar esfuerzos para construir sistemas alimentarios más justos, sostenibles y saludables. “Compartamos nuestras experiencias, aprendamos unos de otros y fortalezcamos nuestras redes de colaboración”.

La directora regional para América Latina y el Caribe del Programa Mundial de Alimentos (PMA), María Dolores Castro, destacó que cada vez es más difícil que niñas y niños coman bien, debido al costo de la dieta nutritiva y la falta de alternativas saludables.

Dijo que en la región se registra la pérdida de 16 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) relacionado con la desnutrición crónica infantil; no obstante, hay programas de alimentación escolar robustos que proveen alimentos locales, saludables y sostenibles que aseguran que las escuelas brinden un plato de comida que impacte en el desarrollo de niñas y niños.

Añadió que los programas de alimentaciones escolar son una excelente plataforma para frenar el aumento en la exclusión educativa durante la pandemia de Covid-19, especialmente en familias de bajos recursos, zonas rurales y poblaciones indígenas, quienes fueron las más afectadas.

El investigador senior del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), Harold Alderman, mencionó que los programas de alimentación son muy amplios, pero a la vez mal administrados.

Indicó que todos quieren proporcionar ayuda a los niños y darles programas de alimentación, tanto de desayunos como comidas, y brindar seguridad alimenticia; sin embargo, el principal problema es proporcionar a los estudiantes no sólo una alimentación, sino que sea saludable.

Hasta esta fecha, 19 países de América Latina y 99 a nivel global se han unido a la Coalición de Alimentación Escolar como muestra de la fuerte voluntad política para mejorar la calidad de vida de niñas y niños.

Cabe mencionar que el X Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe se realiza del 27 al 29 de agosto en la Ciudad de México.