5 destinos para los amantes de la pizza

Experimentar este platillo en su país de origen es una excelente oportunidad para conocer los destinos en Italia donde se encuentran las mejores pizzas y explorar la belleza de cada lugar. Por eso, Booking.com se dio a la tarea de recopilar los 5 mejores destinos para disfrutar de este platillo.

Nápoles

Esta ciudad es reconocida por ser el hogar de la pizza, desde la tradicional pizza Margarita elaborada con tomate, queso mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite; todos estos ingredientes montados en la tradicional masa. Por otro lado, se encuentra la pizza marinara, una pizza que no lleva quedo, elaborada con pasta de tomate, aceite de oliva, ajo y orégano. Asimismo, el calzone es otro platillo que destaca de esta ciudad, consiste en una pizza enrollada con relleno de tomate, verduras o carne.

Además, podrás visitar la Catedral de Nápoles, la Plaza del Plebiscito y el Palacio Real de Nápoles o sitios cercanos como la costa Amalfitana donde podrás tomar un tour en bote por la península Sorrentina o un tour guiado por Pompeya para visitar las ruinas de la ciudad romana sepultada por ceniza volcánica.

Roma

Roma es una ciudad cautivadora por su historia, su arquitectura y por su gastronomía. Aquí, uno de los platillos más famosos es la pizza romana, la cual se caracteriza por tener una masa delgada y crujiente, ya que la masa es muy ligera y se hornea a muy altas temperaturas para lograr esa consistencia. 

Esta típica pizza suele elaborarse con diversos quesos, tales como mozzarella, parmesano y provolone; mientras que la salsa es muy simple pero deliciosa, a base de tomate, ajo y una combinación de hierbas. Algunos ingredientes para acompañarla son los champiñones, pimientos, salami, así como aceites de oliva, ajo y orégano. Si amas la pizza, pero prefieres un platillo más ligero, esta receta es ideal. En Roma, se encuentran diversos sitios de interés, puedes optar por un tour guiado para explorar el Coliseo, el Foro Romano y el monte Palatino, mientras aprender de la historia que sucedió en esos lugares.

Milán

Es una ciudad que destaca por su auge económico, reconocida por ser la capital de la moda en Italia, así como por su atmósfera cosmopolita, resalta por sus propuestas artísticas, calles vibrantes y desde luego, una amplia oferta gastronómica.  Aquí, podrás degustar de la pizza al taglio, es decir, “al corte”, considerada una pizza rústica con masa gruesa y esponjosa, su base es cuadrada, se vende por rebanadas y se paga al peso.

Es una forma muy común de comer pizza por las calles, ideal para cuando no tienes mucho tiempo para sentarte a comer. Para aprovechar al máximo tu visita, te recomendamos un tour a pie de comida callejera. También puedes incluir en tu recorrido algunos sitios emblemáticos como la Catedral de Milán, la Galería Vittorio Emanuele II, el Castillo Sforzesco y el parque Sempione. 

Venecia, Italia

Al igual que la pizza, Venecia es una ciudad que nunca decepciona, pues su ubicación situada en unas pequeñas islas de la laguna veneciana del mar Adriático la convierte en un destino mágico, está conectada por puentes, donde cientos de canales comunican la ciudad. Este lugar ofrece un ambiente romántico con un paseo en góndola, la bella arquitectura como el puente de Rialto y coloridos eventos como el carnaval de Venecia, donde se lleva a cabo la Festa delle Marie, con elaborados trajes y máscaras tradicionales y el Volo Dell'angelo, en el que la reina del carnaval anterior se desliza por una cuerda sobre la plaza de San Marcos. 

Si bien esta ciudad no cuenta con su propia receta de pizza, es posible disfrutar de la frescura que caracteriza a la gastronomía italiana, donde la magia de este platillo radica en la sencillez y la combinación de ingredientes. Aquí podrás conocer la comida tradicional de la región del Véneto y comer en los bares tradicionales, conocidos como Osteria o Bacari, donde además de disfrutar de la pizza, podrás probar los famosos cicchetti (tapas típicas venecianas) y acompañarlos de un buen vino o Spritz.

Florencia, Italia

Esta ciudad ubicada en la Toscana es conocida por poseer el mejor arte y arquitectura de Europa y es un excelente punto para explorar el resto de la región. Un aspecto interesante, es que Florencia se puede recorrer a pie de principio a fin, al ser una ciudad pequeña con calles estrechas, es recomendable dar un recorrido a pie guiado por la ciudad, durante esta visita, podrás caminar por el centro histórico y admirar importantes obras de arte como la Basílica de San Lorenzo, el Palacio Medici Riccardi, el Baptisterio, el Campanile y la Catedral de Florencia, la Piazza della Signoria, el Palacio Vecchio y la Galería de los Uffizi. 

Las pizzas de esta región son horneadas a la leña y se puede disfrutar prácticamente cualquier variedad, además, la región de la Toscana es famosos por tener algunas de las mejores pizzerías.