Danone abre centro de investigación en Francia
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Danone inauguró su Centro de Investigación e Innovación de Danone en el Campus de París-Saclay, de la mano de Antoine de Saint-Affrique, Director Ejecutivo de la compañía, y con la presencia de la Primera Ministra francesa Elisabeth Borne.
Comprometidos con llevar salud a todas las personas mediante la nutrición, este nuevo centro contará con laboratorios a la vanguardia de la investigación y sitios de producción piloto para el diseño y producción limitada de prototipos específicos enfocados en las categorías de lácteos, agua mineral natural y productos de origen vegetal.
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Está integrado por 550 colaboradores investigadores de primer nivel en ciencias de la vida, fermentación y microbiota intestinal, nutrición y salud, así como especialistas en experiencia del consumidor y ciencias sociales; la firma tiene como fin encontrar nuevos horizontes en la alimentación saludable de las personas haciendo uso de la ciencia y la tecnología.
El centro de investigación centrará su investigación en cinco áreas principales:
- Consumidores: Continuar brindando soluciones innovadoras que satisfagan necesidades y usos a lo largo de la vida.
- Cartera de productos centrada en la salud y el sabor: Promover una alimentación variada, deliciosa y de calidad para todas las edades.
- Ciencia y Tecnología: Trabajar con académicos, socios y empresas emergentes para avanzar en la investigación sobre nutrición, hidratación, inmunidad, microbiota, fermentación y proteínas animales y vegetales.
- Embalaje: Desarrollar envases adecuados que garanticen la seguridad alimentaria y respondan a los principales retos medioambientales de nuestra industria.
- Digitales y datos: Recopilar más datos y analizarlos de manera más eficiente para desarrollar servicios numéricos como aplicaciones y mejorar constantemente la trazabilidad desde el diseño de un producto hasta su fabricación y permanecer a la vanguardia de la tecnología
"Impulsados por este espíritu pionero anclado en cada uno de nuestros Danoners en el que, buscamos generar un impacto positivo en el mundo es que unimos la ciencia y tecnología en este nuevo centro para llevar salud a todas las personas, al mismo tiempo que cuidamos el planeta en que vivimos.", dijo Para Antoine de Saint-Affrique, director ejecutivo de Danone.
