El Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) colabora con diversos centros de investigación nacional e internacional para el tratamiento de lupus, padecimiento que se caracteriza por una alteración en la respuesta inmunológica y en la que 90% de los casos son mujeres de entre 25 y 26 años.

Ante la emergencia sanitaria por el virus SARS-CoV-2, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), con el compromiso de garantizar la eficacia de los resultados de las pruebas serológicas IgG e IgM para Covid-19, estableció un protocolo en conjunto con el Instituto Nacional de Nutrición y Ciencias Médicas "Salvador Zubirán".