Si bien comer sano no se logra de la noche a la mañana, sí es un estilo de vida que nosotros podemos elegir en el momento que queramos. Lo importante es iniciar, afirmó Mauricio González Arias, médico internista del Hospital Metropolitano de Nueva York.

La industria alimentaria y de ingredientes juega un papel relevante en la prevención y combate de la diabetes, que aqueja a 1 de cada 11 personas a nivel mundial, reconoció la firma Tate & Lyle.

Investigaciones sugieren que los cambios en el estilo de vida, incluyendo mayor actividad física, bajar de peso y hacer cambios importantes en la dieta, no solo ayuda a controlar la diabetes tipo 2, sino reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad.

En México, el sobrepeso y la obesidad son un problema creciente. De acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), ocupa el segundo lugar en obesidad en adultos, sólo por debajo de Estados Unidos.