El sobrepeso y la obesidad, que según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2021, afectan a 72.9% de la población adulta en México, son factores que desde las últimas dos décadas están incidiendo en el aumento de cánceres gástricos como los de esófago, páncreas, vesícula biliar e hígado, destacó el doctor Nahum Méndez Sánchez, especialista en gastroenterología y hepatología, quien encabeza la 4a edición del libro gastroenterología.