Vinos Rioja, para cada momento del día
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Durante el lunch del mediodía pide Rioja, al igual que la comida, la sobremesa y la cena en restaurante. Literalmente, la primera Denominación de Origen Calificada de España tiene un exponente para cada momento, desde vinos jóvenes y crianza ideales para un coctel veraniego, hasta grandes etiquetas para una cena romántica en pareja.
¡Piénselo! El reloj marca las 12:00 horas, el sol veraniego brilla a toda potencia y el almuerzo está casi listo… La respuesta son vinos blancos genéricos bien fríos, listos para desplegar toda su frescura, notas de fruta madura y ligeros tonos florales, ésos que sólo pueden hallarse en la Viura y la Malvasía de Rioja.
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Éste es el perfil que ubica justamente a la DOCa Rioja entre las opciones idílicas para cualquier brunch, reuniones de fin de semana, parrilladas entre amigos e incluso una ceremonia religiosa o celebración en la playa o en jardines al aire libre.
Los rosados de Rioja también tienen cabida. Sus tonos rubí y cereza, seductores a la vista, son perfectos para disfrutar al mediodía gracias a sus intensas notas de frambuesa madura, granada, grosella y arándanos frescos, con ese inconfundible matiz láctico que recuerda al yogurt de frutos rojos.
En boca, estos fermentados son capaces de hacer frente a casi cualquier almuerzo o celebración de mañana gracias a su estructura, amplitud aromática, vibrante y placentera acidez, perfectos para acompañar platillos especiados, bien cargados de sabor o con ligerísima sensación picante...
