3 opciones para comer chiles en nogada
- Escrito por Redacción
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Granada fresca y nuez de castilla, los dos ingredientes principales que dan vida a uno de los platillos más representativos de México; el Chile en Nogada, elaborado por primera vez en 1821, por las monjas agustinas especialmente para Agustín de Iturbide. Reflejando el nacionalismo mexicano, esta creación marcó un parteaguas en la gastronomía mexicana.
Ya dio banderazo la temporada favorita para los amantes de la tradición mexicana y para ellos tenemos el Top 3 de los mejores lugares, para disfrurarlos.
La lista la encabeza un spot que está en el lugar de origen de este icónico manjar, Puebla. Barro Azul, el restaurante dentro del hotel Grand Fiesta Americana Puebla Angelópolis, ofrece el mejor chile en nogada de la región, la nueva propuesta del chef ejecutivo del hotel, Iván Pérez Ramírez, enaltece la tradición que resguarda su receta.
Se distingue por el cuidadoso proceso de elaboración de este platillo, que representa un gran significado de identidad cultural, rescatando la receta original con productos oriundos de las diferentes regiones de Puebla.
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Este hotel también cuenta con una ubicación privilegiada en el corazón del área de Angelópolis, además de disfrutar una receta auténtica de este platillo, desde el Sky Bar disfrutarás de una mixología espléndida junto con una vista panorámica fenomenal y todo el esplendor de la Estrella de Puebla, justo frente al hotel. Aquí debes probar su coctel estelar: Guatemala Sun, a base de jugo piña, vino espumoso y ron.
Antes de darte una escapada a Puebla, no puedes perderte las opciones que hay en la Ciudad de México, la metrópoli que ofrece una amplia gama de opciones para comer y beber. En el restaurante La Distral, dentro del hotel Fiesta Americana Reforma, el reconocido Chef Gerardo Rivera, deleita el paladar de los consumidores con los sabores más espléndidos del chile en nogada.
Aquí podrás disfrutar de la tradición mexicana, un buen coctel de las manos del mixólogo experimentado Manuel Vargas bajo el concepto de Tequila Lounge y de la mejor vista a Paseo de La Reforma.
Otro lugar en la Ciudad de México, que seguro te deja con el ojo cuadrado por el sabor tan casero y espectacular que sale de su cocina, es el restaurante Tamarindos, dentro del hotel Gamma Ciudad de México Santa Fe.
Ofrece uno de los mejores chiles en nogada de la zona, además de deleitarte con su gran sabor, disfrutarás de una vista espectacular al distrito de negocios más importante de la ciudad. Su receta se rige por el consumo local y la tradición mexicana, siguiendo al pie de la letra la receta clásica que surgió en Puebla, pero con el toque secreto del Chef Armando Otegui; tienes que probar los sabores que emanan de esta cocina.
La temporada de estos 3 restaurantes termina el 15 de septiembre, así que, no puede pasar esta fecha sin que pruebes las propuestas de estos Chefs. Sin duda, te harán regresar una y otra vez para deleitar a tu paladar con los mejores chiles en nogada en el país.
