La diabetes es una enfermedad no transmisible multifactorial que afecta a más de 41 millones de personas en toda América Latina y se prevé que, en 2040, alcance la cifra de 68 millones. Ante ello, es urgente cambiar los hábitos de alimentación desde los primeros años de vida, ya que es un de los factores de mayor impacto.

Una falta de transparencia en costos, la ineficiente atención médica, la escasez y la necesidad de los pacientes de comprar sus medicamentos e insumos con dinero de su propio bolsillo, son carencias de hace más de 30 años. En pleno 2021, la situación ha empeorado.

Con el objetivo de promover la educación en materia alimentaria, así como para generar mayor conocimiento sobre la importancia del consumo de granos enteros en una alimentación saludable y sostenible, además de su relevancia en el futuro, las organizaciones Hablemos Claro y la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos, anunciaron la realización del webinar gratuito "granos enteros y la revolución de la alimentación".

En México las enfermedades del hígado son la cuarta causa de muerte en el país. Existen factores de riesgo que aumenta la posibilidad de cáncer. Uno de ellos es la cirrosis, la cual es una cicatrización anormal que impide que este órgano cumpla con sus funciones.