Cuidar de nuestra salud metabólica impacta de forma directa en cómo nos sentimos día a día: energía, claridad mental, sueño, humor y control del peso. La salud metabólica es fundamental porque determina qué tan bien nuestro cuerpo regula energía, glucosa, inflamación y hormonas, lo que a su vez influye en riesgos como diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, hipertensión y obesidad.

Irvine, California. Nuevos hallazgos de investigadores de la UC Irvine muestran cómo un simple cambio en la dieta que aumenta la ingesta de fibra puede remodelar las bacterias intestinales para evitar que el azúcar dañe el hígado y cause enfermedades.