Pan rústico con queso y ajo
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Foto: cortesía.
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Los vinos tintos de crianza son suaves y equilibrados, con recuerdos frutas del bosque, y ligeras notas de madera, un platillo tan sencillo como este se equilibran a la perfeccion con el manchego, el albahacar que perfuman dando armonia.
Maridaje: Vino Tinto Crianza
Ingredientes
- 1 hogaza de pan campesino
- 1 taza de hoja de perejil
- 2 tazas de hojas de albahaca
- ¼ taza de hojas de epazote
- 1 diente ajo
- 2 tazas de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 8 nuez de la india
- 1 ½ taza de queso manchego rallado
Procedimiento
Licue 1 taza de queso parmesano con el perejil, la albaca, el epazote, el ajo, el aceite de oliva y la nuez de la india
Realice cortes profundos el pan y rellene los huecos con el pesto, el queso manchego y el resto del queso parmesano
Horneé a 180°C por 10 o 15 minutos hasta que gratine y sirva
Tiempo de preparación: 35 minutos
Dificultad: baja
Rinde 4 porciones
Fuente: Vinos Rioja
Modificado por última vez enSábado, 14 Febrero 2026 07:19
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